Miễn dịch không đặc hiêu hay còn gọi là miễn dịch tự nhiên, miễn dịch bẩm sinh là khả năng của cơ thể chống lại các tác nhân gây độc từ môi trường bằng các phản ứng không đặc hiệu của cơ thể. Miễn dịch tự nhiên có tác dụng đối với các vật lạ xâm nhập ngay cả khi cơ thể chưa từng tiếp xúc với vật xâm nhập đó trước đây. Nó được xem là một cơ chế quan trọng giúp bảo vệ cơ thể trong lúc các phản ứng đặc hiệu chưa đáp ứng kịp.

1. Thực tế của COVID-19 đang trở nên rõ ràng…Miễn dịch tự nhiên là chìa khóa

Chủng virus corona mới xuất hiện ở Vũ Hán, Trung Quốc vào mùa đông năm 2019 đã lây lan khắp thế giới với tốc độ không ngờ và thay đổi hoàn toàn cuộc sống thường ngày của chúng ta. Có lẽ nhiều người đang cảm thấy lo lắng về tình hình hiện tại khi có báo cáo về khả năng xảy ra làn sóng lây nhiễm thứ hai và thứ ba.
Tuy nhiên, bản chất thực sự của virus COVID-19, vốn ban đầu còn chưa rõ ràng, hiện đang dần trở nên sáng tỏ hơn. Đặc biệt, tôi muốn mọi người biết rằng “nếu bạn có khả năng miễn dịch tự nhiên cao, COVID-19 sẽ không trở nên nghiêm trọng”.

Khi mùa lạnh đến gần và bạn đọc được báo cáo về sự tái phát của các bệnh truyền nhiễm, bạn có thể cảm thấy lo lắng hoặc sợ hãi. Tuy nhiên, hiện nay chúng ta đã phát hiện ra rằng nếu tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên, chúng ta sẽ không còn phải sợ hãi nữa.

1.1 Miễn dịch bẩm sinh là gì?

Miễn dịch bẩm sinh là một hệ thống trong cơ thể con người mà chúng ta có thể cải thiện bằng nỗ lực hàng ngày. Cơ thể chúng ta có một hệ thống gọi là hệ thống miễn dịch để ngăn ngừa và chữa bệnh.

Yếu tố chính trong hệ thống miễn dịch là các tế bào bạch cầu có trong máu. Tế bào bạch cầu là thuật ngữ chung để chỉ một số loại tế bào miễn dịch, mỗi loại có vai trò riêng trong việc chống lại kẻ thù. Tinh thần đồng đội của họ thật đáng kinh ngạc khi cùng nhau loại bỏ tác nhân gây bệnh và duy trì sự bình yên trong cơ thể.

Nhóm tế bào bạch cầu này được chia thành hai nhóm chính . Đây là nhóm “miễn dịch tự nhiên” và nhóm “miễn dịch mắc phải”.

“Miễn dịch tự nhiên” là thứ mà cơ thể có ngay từ khi sinh ra và đóng vai trò là lực lượng bảo vệ lâu dài. Đây là hệ thống miễn dịch nguyên thủy cũng được tìm thấy ở thực vật, côn trùng và giun đất. Các tế bào miễn dịch chịu trách nhiệm cho khả năng miễn dịch tự nhiên được mang trong máu và dịch bạch huyết và liên tục tuần tra toàn bộ cơ thể, tấn công bất cứ thứ gì chúng cho là đáng ngờ.

Khoảng 80% số người nhiễm COVID-19 không có triệu chứng. Có vẻ lạ, nhưng nguyên nhân là do “miễn dịch tự nhiên” của những người này được duy trì ở mức cao và các tế bào miễn dịch phản ứng đầu tiên của họ đang hoạt động rất tích cực.

Điều khó khăn về virus COVID-19 hiện nay là những người không có triệu chứng vẫn có thể lây lan virus, nhưng ngay cả như vậy, có khả năng miễn dịch tự nhiên cao vẫn là điều tuyệt vời. Nếu mọi người đều nỗ lực tăng cường khả năng miễn dịch của mình thì số ca tử vong và các bệnh nghiêm trọng sẽ giảm xuống và chắc chắn xã hội sẽ không cần phải làm quá lên như vậy .

1.2 Điều tốt hơn là khả năng miễn dịch thu được không nhất thiết phải liên quan đến

Chúng tôi cũng cần thông báo cho bạn về những trường hợp bệnh trở nên nghiêm trọng. Khi nói đến COVID-19, căn bệnh này có nhiều khả năng trở nên nghiêm trọng hơn nếu “miễn dịch mắc phải” được kích hoạt. Miễn dịch thu được là nhóm miễn dịch tiếp theo sau hệ thống miễn dịch bẩm sinh và là tuyến phòng thủ phía sau của hệ thống miễn dịch.

Đây là nhóm xây dựng hệ thống miễn dịch chỉ sau khi bị nhiễm trùng, phân tích thông tin về kẻ thù được truyền qua hệ thống miễn dịch tự nhiên và chuẩn bị các biện pháp đối phó trước khi chiến đấu. Có thể nói đây là cốt lõi của hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, phải mất thời gian để hệ miễn dịch có được này bắt đầu hoạt động (vài ngày sau khi nhiễm trùng). Khi hệ miễn dịch bắt đầu hoạt động, nó sẽ tiêu diệt các tác nhân gây bệnh với sức mạnh to lớn, nhưng điều này sẽ gây ra tình trạng viêm nghiêm trọng hơn trong cơ thể, dẫn đến các triệu chứng đau đớn như sốt cao, ho, khó thở và đau đầu.

Ngoài ra, nó còn gây ra tình trạng sản xuất quá mức các chất gọi là cytokine gây viêm. Cytokine là protein thiết yếu cho hệ thống miễn dịch, có nhiều vai trò khác nhau và về cơ bản là cần thiết để bảo vệ cơ thể. Tuy nhiên, trong những trường hợp COVID-19 nghiêm trọng, các cytokine gây viêm được giải phóng với số lượng lớn , gây ra hội chứng suy hô hấp cấp tính (ARDS), đông máu nội mạch rải rác (DIC), sốc tuần hoàn cấp tính và suy đa cơ quan. Hiện tượng này được gọi là “cơn bão cytokine”.

Nếu cơn bão cytokine xảy ra, nó có thể đe dọa tính mạng, tiên lượng xấu và có báo cáo về các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở, đau khớp và đau ngực kéo dài ngay cả sau khi xuất viện.

Để ngăn ngừa điều này, sức mạnh của “miễn dịch tự nhiên” trở nên rất quan trọng. Nếu chúng ta có thể đẩy lùi và tiêu diệt virus bằng sức mạnh của miễn dịch tự nhiên thì sẽ không cần phải kích hoạt “miễn dịch thu được” của quân tuyến sau .

2. Cúm và COVID-19 có cùng một khái niệm

Có một điều nữa đã trở nên rõ ràng về loại virus corona mới. Điều này chỉ giới hạn ở người Nhật Bản, nhưng tỷ lệ tử vong do COVID-19 thấp hơn nhiều so với bệnh cúm theo mùa. Bạn có thể thấy rõ điều này khi nhìn vào biểu đồ bên dưới.

Nguồn: “Chế độ ăn tăng cường miễn dịch” của Tiến sĩ Koichiro Fujita

Khi nhìn vào biểu đồ này, rõ ràng là có nhiều người tử vong vì cúm mùa hơn. Tuy nhiên, khi nói đến dịch cúm vào mùa đông, liệu chúng ta có kiềm chế ra ngoài và ngừng hoạt động kinh tế vì lo sợ “ba chữ C” không? Bạn chưa làm vậy, đúng không?

Một số người bị nhiễm cả virus corona mới và cúm, trong khi những người khác thì không. Một số người bị bệnh nặng, trong khi những người khác có thể hồi phục sau vài ngày. Ngoài ra, vì cả hai loại nhiễm trùng này đều không có triệu chứng nên nhiều người không biết mình đã bị nhiễm bệnh và có thể vô tình mang virus. Bởi vì đó chính là bản chất của virus.

3. Điều quan trọng là phải có “miễn dịch tự nhiên” mạnh hơn virus

Virus là loại vi sinh vật nguyên thủy nhất và không thể tồn tại nếu không có vật chủ. Nó xâm nhập vào tế bào vật chủ, xâm nhập vào bên trong, làm gián đoạn hoạt động bình thường của tế bào và lừa tế bào tạo ra nhiều bản sao của vi-rút hơn.

Nếu virus không thể làm được điều này, nó sẽ biến mất. Cũng giống như chúng ta đang cố gắng hết sức để tồn tại mỗi ngày, vi-rút cũng đang nỗ lực hết sức để tồn tại. Nói cách khác, đây sẽ là cuộc chiến giữa khả năng lây nhiễm của virus và khả năng miễn dịch của con người, vốn mạnh hơn .

Do đó, ngay cả khi một loại vi-rút xâm nhập vào cơ thể chúng ta, tất cả những gì chúng ta cần làm là có một hệ thống miễn dịch có thể loại bỏ nó trước khi nó có thể chiếm giữ các tế bào của chúng ta . Nói cách khác, ngay cả khi bị nhiễm trùng, nếu có thể loại bỏ được virus ở giai đoạn miễn dịch tự nhiên thì không cần phải lo lắng về việc bệnh trở nên nghiêm trọng hơn hoặc thậm chí mất mạng.

4. Người cao tuổi, phụ nữ có thai và người mắc bệnh mãn tính nên cẩn thận.

Tuy nhiên, có một số người có hệ miễn dịch tự nhiên bị suy yếu. Những người được liệt kê dưới đây không chỉ dễ mắc COVID-19 mà còn dễ mắc cúm, cảm lạnh, viêm dạ dày ruột, v.v., vì vậy cần phải thận trọng.

******************************************

5. Ăn thế nào để tăng cường khả năng miễn dịch

Cách tốt nhất để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn là thông qua chế độ ăn uống.Khả năng miễn dịch tự nhiên của bạn có thể cao hay thấp tùy thuộc vào những gì bạn ăn hàng ngày. Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày là cách tốt nhất và hiệu quả nhất để tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa COVID-19.

Chế độ ăn uống cũng có tác động đến “miễn dịch thu được”. Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn sẽ giúp tăng cường khả năng miễn dịch.

Nhân tiện, có ba nguyên tắc chính cần tuân theo khi ăn uống.

• 1. Ăn một cái gì đó trong khi nói (nghĩ) nó ngon
• 2. Ăn cùng người mình thích
• 3. Ăn với nụ cười

Hành động ăn uống cực kỳ quan trọng đối với sinh vật sống. Đó là nền tảng của sự sống. Vì khả năng miễn dịch là sức sống nên chế độ ăn uống và khả năng miễn dịch có liên quan chặt chẽ với nhau. Nếu bạn cảm thấy căng thẳng khi ăn, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ bị suy yếu bất kể bạn ăn thực phẩm lành mạnh đến đâu. Vì vậy, nguyên tắc cơ bản của bữa ăn là “ngon, vui và tươi cười”.

5.1 70% hệ thống miễn dịch của bạn được sản xuất trong ruột của bạn

Vậy, chế độ ăn nào giúp tăng cường hệ miễn dịch?
Nói một cách ngắn gọn, đó là “thực phẩm tốt cho đường ruột của bạn”. Ruột là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể con người và 70% hệ thống miễn dịch của một người được sản xuất ở ruột. (30% còn lại là tâm trí.) Do đó, việc tăng cường khả năng miễn dịch là điều dễ dàng. Tất cả những gì bạn cần làm là áp dụng chế độ ăn uống vui vẻ, ngon miệng, cải thiện chức năng đường ruột và làm cho vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh . Khả năng miễn dịch của bạn sẽ được cải thiện một cách tự nhiên.

Trong số các vi khuẩn đường ruột, vi khuẩn có lợi là loại vi khuẩn đặc biệt có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Ví dụ, vi khuẩn axit lactic, được coi là vi khuẩn có lợi, làm cho ruột có tính axit. Nhiều vi sinh vật có hại không thể tồn tại trong môi trường có tính axit. Nói cách khác, vi khuẩn axit lactic có tác dụng ngăn chặn sự tấn công của vi khuẩn có hại. Hơn nữa , người ta phát hiện ra rằng vi khuẩn axit lactic chứa các yếu tố tăng cường miễn dịch mạnh mẽ trong thành tế bào của chúng, giúp kích thích các tế bào miễn dịch trong ruột .

Ngoài ra, thành phần của bifidobacteria còn chứa các chất tăng cường miễn dịch. Theo cách này, vi khuẩn axit lactic và bifidobacteria tăng cường hệ thống miễn dịch, khiến chúng xứng đáng được gọi là vi khuẩn có lợi.

Trước hết, nếu vi khuẩn có hại sinh sôi bất thường, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ suy yếu. Điều này khiến bạn dễ bị nhiễm trùng hơn. Tuy nhiên, một số vi khuẩn có hại cũng có chức năng bảo vệ, chẳng hạn như sản xuất vitamin và ngăn chặn các vi khuẩn có hại khác xâm nhập.

Vì vậy, sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột rất quan trọng. Vấn đề là vi khuẩn có hại phát triển quá nhiều trong ruột . Nếu tăng bất thường sẽ sản sinh ra các chất có hại, làm môi trường đường ruột kém, làm suy yếu hệ miễn dịch và gây ô nhiễm máu .

Nguyên nhân của việc này chính là thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Nếu bạn có chế độ ăn uống không cân bằng và chỉ ăn những thực phẩm là thức ăn của vi khuẩn có hại, vi khuẩn có hại sẽ bắt đầu sinh sôi nhanh chóng.

5.2 Thực phẩm giúp đường ruột của bạn khỏe mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch

Tôi xin giới thiệu cho bạn một số ví dụ cụ thể về những thực phẩm giúp cải thiện môi trường đường ruột và tăng cường khả năng miễn dịch.

******************************************
◆ Rau có đất: Ăn thực phẩm tự nhiên có chứa vi khuẩn đất thay vì rau đã qua chế biến.

◆ Nấm cay: Giàu beta-glucan, có khả năng tấn công mạnh mẽ vào các tác nhân gây bệnh nấm và các tác nhân gây bệnh nấm khác. Chúng tôi đặc biệt khuyên dùng nấm cay vì có hàm lượng vitamin này cao.

◆Đại thực bào rễ sen: tế bào miễn dịch chịu trách nhiệm về khả năng miễn dịch tự nhiên, cũng được kích hoạt bởi một chất gọi là LPS (có nhiều trên bề mặt cây trồng nông nghiệp). Trong số các loại rau củ, củ sen đặc biệt phổ biến. Trong số các loại nấm, nấm sò đặc biệt chứa lượng LPS gấp 12 lần so với củ sen.

◆ Thực phẩm lên men truyền thống của Nhật Bản: (miso, nước tương, giấm, natto, rau ngâm, amazake, v.v.) cũng đóng vai trò là thức ăn cho “vi khuẩn axit lactic” của bạn (được mô tả bên dưới), làm giàu hệ vi khuẩn đường ruột của bạn.

◆ Lấy phytochemical từ bảy màu sắc khác nhau của rau và trái cây: Chất xơ trong chế độ ăn uống, rất cần thiết cho chức năng đường ruột, gần đây được gọi là “chất dinh dưỡng thứ sáu” và phytochemical là “chất dinh dưỡng thứ bảy”. Lượng hóa chất thực vật tiêu thụ đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch, tình trạng thể chất và quá trình lão hóa. Để có được lượng hấp thụ cân bằng 10.000 loại hóa chất thực vật, hãy đảm bảo ăn rau và trái cây đủ bảy màu.

• • ・Thực phẩm màu đỏ : cà chua, dưa hấu, hồng, ớt đỏ, v.v.
  • ・Thành phần thực vật có màu cam : cà rốt, bí ngô, quýt, v.v.
  • ・Các loại thực vật có màu vàng : ngô, hành tây, chanh, kiwi vàng, v.v.
  • ・Hóa chất thực vật xanh : molokheiya, bông cải xanh, đậu bắp, hoa cúc, cây bạch chỉ, v.v.
  • ・Thành phần thực vật màu tím : cà tím, đậu đen, việt quất, tía tô đỏ, nho, v.v.
  • ・Hóa chất thực vật màu đen : cây ngưu bàng, khoai tây, chuối, trà xanh, trà đen, cà phê, v.v.
  • ・Hóa chất thực vật màu trắng : củ cải, bắp cải, giá đỗ, tỏi, hành lá, v.v.

******************************************

Tuy nhiên, có lẽ nhiều người nghĩ rằng “Tôi biết chế độ ăn uống rất quan trọng, nhưng thực tế thì không dễ dàng”. Tôi thường được các biên tập viên cực kỳ bận rộn tại các công ty xuất bản và những người tham dự buổi thuyết trình của tôi hỏi câu hỏi tương tự.

Trong những trường hợp như vậy, tôi khuyên bạn nên dùng chiết xuất từ ​​vi khuẩn axit lactic, loại mà tôi dùng hàng ngày. Bạn có thể nghĩ rằng cách duy nhất để có được vi khuẩn axit lactic là ăn sữa chua, nhưng thực tế không đơn giản như vậy. Điều này là do vi khuẩn axit lactic không thể bám rễ trong ruột và hỗ trợ hệ thống miễn dịch trừ khi chúng là “vi khuẩn axit lactic của riêng tôi” tương thích với bạn và đã sống trong ruột của bạn kể từ khi bạn còn là một đứa trẻ .

Về mặt này, “Chiết xuất từ vi khuẩn axit lactic” này không chứa vi khuẩn axit lactic sống mà thay vào đó là tăng cường “vi khuẩn axit lactic của tôi” vốn đã có trong ruột của bạn, do đó không cần phải lo lắng về khả năng tương thích hoặc sự ổn định.

Sản phẩm “Chiết xuất từ vi khuẩn axit lactic” đã sử dụng công thức tách chiết độc quyền có hơn 100 năm từ Nhật Bản, Postbiotics đã mang lại nhiều giá trị lớn đối với con người sau khi sử dụng như cải thiện hệ tiêu hóa, tăng đề kháng và hệ miễn dịch sau 1 tuần sử dụng, hỗ trợ các vấn đề mắc phải cho phụ nữ có thai…vv

Chiết xuất này cũng chứa các thành phần vi khuẩn axit lactic, được cho là có tác dụng lên mô miễn dịch trong ruột và mảng Peyer trong ruột, hỗ trợ ức chế dị ứng và kích hoạt tế bào NK.

Môi trường đường ruột, nơi kiểm soát hệ thống miễn dịch, có thể bị ảnh hưởng bởi những yếu tố nhỏ như lão hóa, căng thẳng và thói quen sinh hoạt không lành mạnh. Xem xét lại chế độ ăn uống của bạn và bổ sung những thực phẩm có hiệu quả cho sức khỏe đường ruột, chẳng hạn như chiết xuất từ ​​vi khuẩn axit lactic, để tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của bạn. Điều này không chỉ ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm như COVID-19 mà còn giúp ngăn ngừa và cải thiện mọi loại bệnh, bao gồm ung thư, tiểu đường, nhồi máu não và trầm cảm .